Promujący sprzedaż efekt marketingu zapachowego
Niezliczone badania i raporty podkreślają wpływ niektórych zapachów do pomieszczeń na zwiększenie sprzedaży.
Wyniki badań wewnętrznych:
HEM: 30% wzrost sprzedaży kawy
Shell D i HU: 30-45% wzrost sprzedaży kawy
Selgros: 110% wzrost sprzedaży pomarańczy dzięki zapachowi do pomieszczeń „Orange-Brazil”.
Ferrero: O 90% wyższa sprzedaż Nutelli dzięki zapachowi do pomieszczeń „Chocolat”.
Studia narodowe
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Paderborn dało zdumiewające wyniki: marketing zapachowy może powodować impulsywne zakupy w sklepach (badanie przeprowadzono w sklepie sportowym), co zwiększa sprzedaż. Przyjemny zapach w pomieszczeniu zwiększa także chęć zakupów u Twoich klientów. I wreszcie klienci i zainteresowane strony pozostają na stronie dłużej, bo czas spędzony w strefie sprzedaży można znacznie wydłużyć poprzez marketing zapachowy.
+6% zakupów impulsowych zwiększyło sprzedaż w fazie testowej
Przyjemny zapach w pomieszczeniu zwiększył chęć zakupu o +14,8%
Czas spędzony przez klientów w sali sprzedażowej wzrósł o +15,9%
Grupa Badań nad Konsumpcją i Zachowaniami przy UNI Paderborn, prof. dr. Anja Stöhr
Studia międzynarodowe:
W ramach renomowanego badania różne obszary kasyna były perfumowane przez dłuższy okres czasu, przy czym obszar bezzapachowy służył jako zmienna kontrolna. W wyniku zapachowania pomieszczeń wydajność automatów wzrosła o około 45%.
Hirsch, A., 1995. Wpływ zapachów otoczenia na korzystanie z automatów do gry w kasynie w Las Vegas
W dobrze znanym badaniu przeprowadzonym przez International Journal of Marketing Studies ponad 400 osób odwiedzających sklep Nike zostało zapytanych o wpływ stosowanego zapachu w pomieszczeniu. Wyniki pokazują, że przyjemny zapach w pomieszczeniu znacząco poprawia ocenę otoczenia sklepu, produktów i jakości.
International Journal of Marketing Studies; tom 6, nr 1; 2014. Wpływ zapachów otoczenia na reakcje konsumentów: typ konsumenta i stan jego towarzyszenia jako zmienne moderujące.
Przetwarzanie i aktywacja bodźców węchowych
Badanie przeprowadzone przez Instytut Sense of Smell Institute pokazuje, że wydajność pamięci wzrokowej spada do około 50% już po trzech miesiącach, ale ludzie nadal pamiętają zapachy z 65% dokładnością po całym roku. Podobnie badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Rockefellera pokazuje, że w krótkim okresie zapamiętujemy tylko 1–2% tego, czego dotykamy lub słyszymy, ale w krótkim okresie jesteśmy w stanie zapamiętać i przywołać do 35% bodźców węchowych.
Warrenburg, S., 2005. Wpływ zapachu na emocje: nastroje i fizjologia. https://www.researchgate.net/publication/7996053_Effects_of_Fragrance_on_Emotions_Moods_and_Physiology
Wniosek: marketing zapachowy działa
1) Marketing zapachowy zwiększa świadomość marki
Marketing zapachowy to centralne narzędzie marketingowe służące wzmocnieniu lub utrwaleniu świadomości własnej marki. Zapachy budzą wspomnienia i wyzwalają emocje. Ze względu na ścisłe powiązanie z układem limbicznym, węch jest najbardziej bezpośrednim z naszych bodźców zmysłowych; Żadne inne wrażenie zmysłowe nie jest przetwarzane szybciej i nie przechowuje na stałe tak wielu doświadczeń wraz z połączeniem emocjonalnym.
Z tego powodu marketing zapachowy jest ważną dźwignią poprawy tzw. doświadczenia klienta: w układzie limbicznym klienta zapachy pomieszczenia są przechowywane nieświadomie, natychmiast i trwale wraz z marką lub produktem. Jeśli doznanie zapachowe i doświadczenie zakupowe są ze sobą pozytywnie zgodne, następuje trwałe i stabilne połączenie pomiędzy obydwoma bodźcami.
Celem zapachu marki powinno być trwałe zakorzenienie go w pamięci klientów i gości. Wspomnienia wizualne zanikają o 60% po roku, podczas gdy pamięć węchowa zapachu zmniejsza się tylko o około 40%.
2) Marketing zapachowy poprawia atmosferę w pomieszczeniu i wydłuża czas pobytu
Marketerzy zapachów wiedzą, że decydujące znaczenie ma pierwsze wrażenie, jakie gość odniesie w hotelu. Oprócz bodźców wzrokowych, pierwszym kluczowym bodźcem po przekroczeniu progu hotelu jest indywidualnie odbierany zapach. Z tego powodu profesjonalne zapachy do pomieszczeń należy postrzegać jako integralną strategię własnego pozycjonowania.
Niezliczone badania potwierdzają wkład marketingu zapachowego jako ważnego miernika lojalności klientów. Konsumenci, którzy utożsamiają się z charakterystycznym zapachem sklepu stacjonarnego (nawet nie zdając sobie z tego sprawy), spędzają więcej czasu na przesiadywaniu i przeglądaniu salonów i przestrzeni handlowych. Zapachy do pomieszczeń mogą również zapewnić ciepłe, znajome i komfortowe uczucie, jak przytulny ogień w mroźny zimowy dzień.
Jedną z przyczyn tego jest tak zwany efekt Madeleine. Ten efekt psychologiczny opisuje zjawisko ludzkiego zmysłu węchu, który jednym zapachem budzi pozornie dawno wyblakłe wspomnienia z przeszłości i sprawia, że wydają się żywe.
3) Marketing zapachowy zwiększa sprzedaż
Jak powszechnie wiadomo, większość ekspresów do kawy nie jest już w stanie wydzielać kuszących zapachów. Tym bardziej, że kawę w restauracjach często przygotowuje się w kuchni lub wydzielonej części open baru.
Za pomocą wysokiej jakości i autentycznych aromatów spożywczych możesz ożywić wspomnienia swoich klientów (z dzieciństwa) o świeżo parzonej kawie filtrowanej. I to ze znacznymi szansami na sukces: naszym klientom udało się w niektórych przypadkach zwiększyć sprzedaż gorących napojów nawet o 110% . Nieważne, czy jest to supermarket, stoisko świąteczne czy kawiarnia; Apetyczny zapach zwabia Cię z daleka, wywołuje przyjemne uczucia i budzi pozytywne wspomnienia.
Comments