O olfato tem uma ligação profunda com as nossas emoções, memórias e até com o nosso bem-estar físico. Especialmente em lares de idosos e lares de idosos, onde muitos residentes sofrem de mobilidade limitada ou de deficiências cognitivas, a fragrância específica do ambiente pode fazer uma enorme diferença. O aroma certo pode acalmar, estimular e até ter uma influência positiva no comportamento alimentar.
A investigação científica mostra que os aromas não só aumentam o bem-estar, como também podem ajudar a aliviar os sintomas de demência e perda de apetite. O uso direcionado de aromas em lares de idosos e de repouso não deve, portanto, ser subestimado.
O efeito das fragrâncias em lares de idosos
Estudos mostram que certos aromas podem ter um efeito positivo no bem-estar das pessoas mais velhas. Um estudo da Universidade de Northumbria descobriu que a lavanda e o alecrim podem melhorar o desempenho cognitivo dos doentes com demência. A lavanda tem um efeito calmante, enquanto o alecrim estimula o desempenho da memória.
Outro projeto de investigação mostra que o óleo de erva-cidreira pode reduzir a ansiedade e a inquietação. Num estudo com doentes com demência, o uso de óleo de erva-cidreira reduziu o comportamento desafiante em 30%.
Além disso, o olfato desempenha um papel crucial no estímulo do apetite, o que é particularmente importante nos lares de idosos. Muitas pessoas mais velhas têm uma sensação reduzida de fome, o que pode levar à subnutrição. Ao utilizar aromas específicos na área de refeições, o apetite pode ser aumentado de forma natural.
Estimulação do apetite através da seleção direcionada de aromas na cafetaria
A utilização de determinados aromas no refeitório ou na sala de refeições pode ajudar a estimular o apetite dos residentes e, assim, melhorar a ingestão de alimentos. Isto é especialmente importante para os idosos, que muitas vezes têm pouco apetite ou perderam o paladar devido a fatores relacionados com a idade.
Aromas como “Hot Bread” (pão fresco) ou “Coffee & Cake” (café e bolo) são particularmente eficazes para despertar a sensação de fome. O cheiro de pão fresco cozido pode trazer memórias do passado a muitos residentes e evocar associações positivas com refeições partilhadas em casa. Da mesma forma, o cheiro de café fresco e de doces quentes pode criar uma atmosfera agradável que dá vontade de comer uma refeição.
Estudos mostram que o cheiro de pão fresco pode aumentar o apetite até 25%. Este é utilizado especificamente em muitos restaurantes e padarias – um conceito que também pode ser aplicado em lares de idosos para tornar a comida mais palatável para os residentes.
Dicas para a implementação bem-sucedida de fragrâncias ambientais em lares de idosos e de repouso
1. Seleção de fragrâncias direcionadas
Escolher a fragrância certa é crucial. Embora a lavanda, a erva-cidreira ou a camomila tenham um efeito calmante nos residentes, aromas como “Pão Quente” ou “Café e Bolo” podem ser utilizados nas áreas de refeições para estimular especificamente o apetite. Os aromas cítricos frescos, como a bergamota ou a laranja, podem ter um efeito revigorante e ativar os residentes.
2. Dosagem e intensidade – menos é mais
As fragrâncias devem ser subtis no fundo e não intrusivas. Uma overdose pode ser desagradável e ter o efeito oposto ao desejado. Os dispensadores de fragrâncias com dosagem fina garantem uma distribuição uniforme e suave.
3.º Consideração das preferências e sensibilidades individuais
Nem todos os habitantes locais consideram todos os aromas agradáveis. Algumas pessoas são sensíveis a determinados aromas, por isso é importante escolher aromas suaves e geralmente aceites. Uma boa estratégia é envolver a equipa de enfermagem e os residentes no processo de seleção.
4. Integração dos aromas na rotina diária
As fragrâncias devem ser utilizadas adequadamente para os diferentes momentos do dia. Enquanto os aromas calmantes como a lavanda ou o sândalo promovem o relaxamento à noite, os aromas cítricos revigorantes podem ser ativados de manhã. Os aromas estimulantes do apetite devem ser distribuídos nas salas de refeições antes das refeições para atingir o efeito desejado.
5. Combinação com experiências multissensoriais
O efeito dos aromas pode ser potenciado por outras impressões sensoriais. Na cafetaria, por exemplo, as máquinas de café podem ser colocadas num local visível e o som dos grãos moídos pode ser utilizado deliberadamente para realçar a experiência do aroma. Nas salas de relaxamento, o aroma da lavanda pode ser combinado com música suave para aumentar o efeito calmante.
Conclusão: Mais qualidade de vida através de fragrâncias ambientais específicas
A fragrância profissional de ambientes pode ter um impacto significativo na qualidade de vida em lares de idosos e de repouso. Ajuda a criar uma atmosfera agradável que aumenta o bem-estar dos residentes. Pode também ser utilizado especificamente para estimular o apetite – especialmente através de aromas como “Pão Quente” ou “Café e Bolo”, que evocam memórias de momentos anteriores de prazer e estimulam a sensação de fome.
Através de uma estratégia consciente de fragrâncias delicadamente doseadas e adaptadas às necessidades dos residentes, os lares de idosos e as casas de repouso podem não só criar um ambiente agradável, mas também contribuir ativamente para a saúde e a alegria de viver dos residentes.
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