Koku pazarlamasının satış artırıcı etkisi
Sayısız araştırma ve saha raporu, belirli oda kokularının satışları artırıcı etkisini desteklemektedir.
İç çalışma sonuçları:
HEM: Kahve satışlarında %30 artış
Shell D ve HU: Kahve satışlarında %30-45 artış
Selgros: "Orange-Brazil" oda kokusu sayesinde portakal satışlarında %110 artış
Ferrero: "Chocolat" oda kokusu sayesinde Nutella satışlarında %90 artış
Ulusal çalışmalar
Paderborn Üniversitesi tarafından yapılan çalışma şaşırtıcı sonuçlara ulaştı: Koku pazarlaması, perakende mağazalarında (çalışma bir spor mağazasında yapıldı) ani satın almalara neden olabilir ve bu da satışlarınızı artırır. Hoş bir oda kokusu da müşterilerinizin satın alma isteğini arttırır. Ve son olarak, satış alanında geçirilen süre koku pazarlamasıyla önemli ölçüde artırılabildiğinden, müşteriler ve potansiyel müşteriler de mağazada daha uzun süre kalmaktadır.
Test aşamasında anlık alımların +%6'sı satışları artırdı
+%14,8 hoş oda kokusu satın alma isteğini artırdı
Müşterilerin satış odasında geçirdiği süre +%15,9 arttı
Dr. Anja Stöhr, UNI Paderborn'da Tüketim ve Davranış Araştırma Grubu
Uluslararası çalışmalar:
Ünlü bir çalışma sırasında, bir kumarhanenin çeşitli alanları uzun bir süre boyunca kokulandırılmış ve kokusuz bir alan kontrol değişkeni olarak kullanılmıştır. Oda kokusunun bir sonucu olarak, slot makinesi verimi yaklaşık %45 oranında artmıştır.
Hirsch, A., 1995. Ortamdaki kokuların Las Vegas'taki bir kumarhanede slot makinesi kullanımı üzerindeki etkileri
International Journal of Marketing Studies tarafından yapılan ünlü bir çalışmada, bir Nike mağazasına gelen 400'den fazla ziyaretçiye kullanılan oda kokusunun etkisi sorulmuştur. Sonuçlar, hoş bir oda kokusunun mağaza ortamının, ürünlerin ve kalitenin değerlendirilmesini önemli ölçüde artırdığını göstermektedir.
International Journal of Marketing Studies; Vol. 6, No. 1; 2014 Ortam Kokularının Tüketici Tepkileri Üzerindeki Etkisi: Moderatör Değişkenler Olarak Tüketici Tipi ve Eşlik Durumu.
Koku uyaranlarının işlenmesi ve aktivasyonu
Sense of Smell Institute tarafından yapılan bir çalışma, görsel hafıza performansının sadece üç ay sonra yaklaşık %50'ye düştüğünü, ancak bir yıl sonra insanların kokuları hala %65 doğrulukla hatırlayabildiğini göstermektedir. Benzer şekilde, Rockefeller Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, kısa vadede dokunduğumuz veya duyduğumuz şeylerin sadece %1-2'sini hatırlayabildiğimizi, ancak koku uyaranlarının %35'ine kadarını kısa vadede depolayabildiğimizi ve hatırlayabildiğimizi göstermektedir.
Warrenburg, S., 2005 Kokunun Duygular Üzerindeki Etkileri: Ruh Halleri ve Fizyoloji. https://www.researchgate.net/publication/7996053_Effects_of_Fragrance_on_Emotions_Moods_and_Physiology
Sonuç: Koku pazarlaması işe yarıyor
1) Koku pazarlaması marka bilinirliğini artırır
Koku pazarlaması, marka bilinirliğini güçlendirmek ve pekiştirmek için önemli bir pazarlama aracıdır. Kokular anıları uyandırır ve duyguları tetikler. Limbik sistemle olan yakın bağlantısı nedeniyle koku duyusu, duyusal uyaranlarımız arasında en ani olanıdır; başka hiçbir duyusal izlenim daha hızlı işlenmez ve duygusal bir bağlantıyla birlikte bu kadar çok deneyimi kalıcı olarak depolamaz.
Bu nedenle koku pazarlaması, müşteri deneyimini iyileştirmek için önemli bir kaldıraçtır: müşterinin limbik sisteminde oda kokuları bilinçsizce, anında ve kalıcı olarak bir marka veya ürünle birlikte hafızaya alınır. Koku algısı ve satın alma deneyimi birbiriyle olumlu bir şekilde uyumluysa, iki uyaran arasında kalıcı ve istikrarlı bir bağ oluşturulur.
Bu nedenle bir marka kokusunun amacı, onu müşterilerin ve misafirlerin hafızasında kalıcı olarak sabitlemek olmalıdır. Görsel anılar bir yıl sonra %60 oranında kaybolurken, bir kokunun koku hafızası sadece %40 oranında azalır.
2) Koku pazarlaması odanın ambiyansını iyileştirir ve konaklama süresini uzatır
Koku pazarlamacıları, bir misafirin bir otel hakkında edindiği ilk izlenimin belirleyici olduğunu bilir. Görsel uyarıcılara ek olarak, bireysel olarak algılanan koku, otel kapısından girerken ilk önemli uyarıcıdır. Bu nedenle, profesyonel oda kokulandırma, kendi konumlandırmanız için ayrılmaz bir strateji olarak görülmelidir.
Sayısız çalışma, koku pazarlamasının önemli bir müşteri sadakati ölçütü olarak katkısını desteklemektedir. Bir kırtasiyenin karakteristik kokusuyla özdeşleşen tüketiciler (farkında olmasalar bile) showroomlarda ve satış odalarında daha fazla zaman geçirmekte ve gezinmektedir. Oda kokuları da soğuk bir kış gününde rahat bir ateş gibi sıcak, tanıdık ve hoş bir his uyandırabilir.
Bunun nedenlerinden biri Madeleine etkisi olarak adlandırılan etkidir. Bu psikolojik etki, tek bir kokuyla geçmişten gelen ve çoktan solmuş gibi görünen anıları çağrıştıran ve onları canlı gibi gösteren insan koku duyusu olgusunu tanımlar.
3) Duftmarketing erhöht die Umsätze
Bekanntlich sind die meisten Kaffeeautomaten nicht (mehr) in der Lage, verführerische Gerüche zu verbreiten. Zumal der Kaffee in der Gastronomie häufig in der Küche oder einem separaten Abschnitt der offenen Bar zubereitet wird.
Mit Hilfe hochwertiger und authentischer Lebensmittelaromen beleben Sie die (Kindheits-)Erinnerung Ihrer Kunden an frisch gebrühten Filterkaffee. Und das mit erheblichen Erfolgschancen: unsere Kunden konnten Ihre Absatzzahlen im Bereich der Heißgetränke teilweise um bis zu 110% erhöhen. Egal, ob Supermarkt, Weihnachtsstand oder Coffee-Bar; ein appetitanregender Duft lockt schon von Weitem, schafft angenehme Gefühle und weckt positive Erinnerungen.
Comments